お正月でたくさん食べたり飲んだりした内蔵の疲れを癒す『七草粥』。
でも楽しかったお正月が終わり、ちょうど疲れが出たきた頃に作らなきゃいけないのもちょっと億劫になりますよね。わざわざ煮込んだりする手間なしの、炊飯器でできる七草粥だと超簡単！
簡単な炊飯器を使った七草粥の作り方、お鍋でコトコト本格的な七草粥、塩味だけでは物足りない派の方に、中華風の七草粥のレシピをご紹介します！
ぜひ作ってみましょう！
七草粥の作り方！炊飯器だと超簡単！
おかゆといえば、お鍋や土鍋でコトコト…ですが、いまや時代は平成！さらに兼業主婦は忙しい！コトコトなんて時間が足りない！！
そこでふと気がつきませんか？炊飯器に燦然と輝く「おかゆ」のボタン。いまどきの炊飯器にはほとんどこの「おかゆ』炊き機能がついていますよね。これを利用しない手はないっ！！
せっかくなので、この機能を生かして作ってみちゃいましょう！レシピはこちら★
超簡単な七草粥の作り方
- 少量のお湯で茹で、七草に火を通して取り出しておきます。
- 七草を茹でたお湯が冷めたら砥いだ米に注いでおかゆのラインまで水を入れ、炊きます。
- 炊き時間を利用して七草を食べやすい長さにきざみます。
- 刻んでおいた七草を混ぜ、味見をしながら塩味をつけます。
難しいことは何もない、超簡単な七草粥の作り方です。
作り方というか・・調理はほとんど炊飯器の仕事ですよね。ふだん料理しない料理苦手な方にもできることまちがいなし！です。
でも、簡単なことを試す前に、本格的な七草粥の作り方ってどうだろう？という気持ちもありますよね・・
次に本格的で簡単な七草粥の作り方をご紹介します。
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本格的だけど簡単な七草粥の作り方
炊飯器でできちゃう超簡単な七草粥の作り方をご紹介しましたが、時間があればもう少しレベルをあげてちゃんとした基本的な七草粥の作り方も知っておきたいものですよね。
そこで基本的なお粥、七草粥の作り方をご紹介しておきます。
米から土鍋で炊くとはプロみたいでカッコいいですね。あ、でも炊飯器で炊いた時はどうするか、ということもきちんと書いてくれていますのでご安心を♪
ご飯を土鍋で炊く時のポイントは炊くときはかきまぜない。え〜！焦げそうでかきまぜていました・・・！そしておかゆは温め直すと味がおちる！というアドバイスも教えてくれています。
七草粥の作り方を見ていて知ったことでしたがこれは勉強になりました。
和食は身体にいいですし、寒くなると風邪をひいてのどが腫れたり、熱が出たりお腹を壊したり。そんな時にはこのお粥を作って看病してあげるといいですね！女子力もアップです！
おいしい七草粥の作り方が知りたい！！人気レシピは？
クックパッドより、味つきで人気の七草粥をご紹介しますね。
子供が小さい時に、塩味だけの七草がゆを作って見たら、あまり美味しくないと不評。そりゃそうです。ただでさえ子供が苦手な七草にシンプルな味付けだけだと子供にとっては美味しく感じないと思います。
白粥が苦手！や、塩味だけじゃ病人みたいでつまらない。胃がちょっと荒れているから、ふだんの食事にお粥を食べたいけど白粥ばかりはちょっと〜。な、方にはこのレシピがおすすめです。
中華風の七草粥っておしゃれで豪華でおいしい！ぜひ作ってみてくださいね！
まとめ
いままで七草は売っているけどこれどうするの？とわからないままだった方や、めんどくさそうでどうなの？と、思っていた方、簡単どころか超簡単な「七草粥」ですからぜひ試してみましょう。
七草粥だけではなく、病気の時や胃が痛い時などにも活用できますね！
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